Produits locaux, produits sains, produits frais, réservez votre repas, déjeuner ou dîner uniquement sur réservation 24h à l'avance afin de vérifier nos disponibilités. Tous nos repas incluent une entrée, un plat et un dessert, et sont servis sur la terrasse en été, et dans la bastide en hiver.
Tarifs par personne:
- déjeuner ou dîner 30€ par personne,
- plats sous cloche 40€ par personne,
- bouillabaisse 50€ par personne à partir de 4 personnes et 60€ par personne pour 2 personnes.

Une table en automne avec sa charcuterie maison, confiture d'olives vertes, grillades.

Les ingrédients pour la soupe de la bouillabaisse: poissons de roche achetés le matin au marché du Vieux Port, oignons, concassée de tomates, sel, poivre, vin blanc, safran, fenouil, etc.

Les poissons pour la bouillabaisse, servis avec la soupe de roche et des pommes de terre.

La cuisson sous cloche est l'une de nos spécialités, qui consiste à cuire longuement le plat sous une cloche de métal recouverte de braises. Ici, des poulpes de roche ont cuit deux heures durant sous les braises de bois d'olivier.

Deux dentis avant et après cuisson sous cloche.

La mouclade, un plat spectaculaire, simple & délicieux.

L'huile d'olive que nous servons est élaborée par nos soins, elle provient de notre cueillette dans l'oliveraie familiale de Saint-Chamas: son fruité est vert ou noir selon la période de récolte. La dégustation des différents crus est de rigueur lors du repas.